重慶不銹鋼制品應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、不要長(zhǎng)時(shí)間放鹽、醬油、蔬菜湯等。由于這些食品中含有大量的電解質(zhì)，如果長(zhǎng)期保存，不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有毒金屬元素溶解；

二、不要用不銹鋼器皿煮中藥。由于中藥中含有大量生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難防止化學(xué)反應(yīng)發(fā)生，使藥物失效甚至產(chǎn)生更多的有毒化合物；

三、不要使用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性化學(xué)品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等停止洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)是電解質(zhì)，它們也會(huì)與不銹鋼反應(yīng)產(chǎn)生有害化合物。